イチゴタルト焼きました

2014.01.12 (Sun)

006ss.jpg

イチゴタルト描きま…焼きました!

初めてイチゴタルトを焼いてみました!
描いたことは何度かあるのに!焼いたことはなかった!

思えばイチゴタルトは私のケーキ作りの目標でした。
ケーキは絵のモチーフとして何度か描いているくらい好きなんですが、
中でもイチゴタルトは特に好きなのです。見た目も味も素敵すぎ!

で、出来たのが上の写真です。

白い!タルトってもっと茶色っぽいでしょ!というのが私の感想ですw
ちなみに参考にしたのがこのレシピ
http://cookpad.com/recipe/2125330
どうやらそういうレシピみたいですね。
次は別のレシピでつくってみたいです!

あと次つくるように自分用メモ
・カスタードクリームをちょっと煮詰めすぎて硬くなった。放っておくとすぐ漕げるから、火にかけたら混ぜつつクリームの固さを監視する。

・ナパージュ(タルトに塗るテカテカしたの)も冷やしすぎるとすぐゼリーになっちゃうので、これもこまめに観察する。

実はまだ味見してません!ちょっと不安ですがおいしいといいなぁ(*´ω`*)

(追記)
食べました!

おいしくなかった…!(涙)

生地がちょっと厚かったせいか、生地の食感がべたっとしてました(;´Д`)
次はもうちょっと薄めの生地で焼いてみます…。
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